Bester Smoker Grill – Kaufratgeber

Smoker Grill’s gibt es in verschiedensten Variationen und Größen. In unserer Vergleichstabelle stellen wir die verschiedenen Funktionsmerkmale der besten Geräte gegenüber. Achten Sie auf die Wandstärke, dies ist ein Qualitätsmerkmal eines Smokers.

Da das indirekte Grillen gesünder ist als das direkte Grillen wechseln immer mehr Leute zu dieser Grillmethode. Ebenfalls immer beliebter werden  Kugelgrills und Elektrogrills. Indirektes Grillen, bei dem man das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle platziert, ermöglichen nur eine geringe Zahl von Modellen. Anders als bei den Smoker Grills, die speziell auf indirektes Garen des Grillguts ausgelegt sind.

In der folgenden Liste sind die 5 meistverkauften Smoker Grills in verschiedenen Kategorien und Preisklassen zu finden. Unter Preisverlauf finden Sie den aktuellen Preis im Vergleich zu den Preisen des letzten Halbjahres. Alle technischen Daten, ausführliche Kundenrezensionen und den aktuellen Preis finden Sie unter *Preis prüfen.

Joe´s Barbeque Smoker – der Profi Catering Smoker Grill

Joe´s Barbeque Smoker

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Eigenschaften

• Material Smoker: massives Stahlrohr, ca. 6,35 mm
• Gewicht: ca. 975 kg, zulässiges Gesamtgewicht: 1300 kg
• Maße (L x B x H): 512 x 163 x 245 cm
• Grillfächen:Garkammer: 175 x 60 cm und 160 x 24 cm und 63 x 24 cm in der 2. Rostebene
• Feuerbox: 60 x 59 cm, Rauchkammer: 4 Rundroste mit je 60 cm Durchmesser

Joe´s Barbeque Smoker im Test

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Mayer Barbecue RAUCHA – der Amazon Bestseller

Mayer Barbecue RAUCHA

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Eigenschaften

• Der RAUCHA Smoker MS-300 Pro ist Smoker, Räucherofen und Holzkohlegrill in einem. Der Grill ist massiv gebaut und bietet viel Platz für jede Menge Räuchergut
• Der ganz in schwarz gehaltene Holzkohle Smoker verfügt über 3 Roste im Räucherturm, die emailliert, verchromt und somit hitzeresistent und langlebig sind. Haken für hängendes Räuchergut sind im Lieferumfang enthalten
• Im Garraum und auch im Räucherturm des Grills befindet sich jeweils ein Edelstahl-Thermometer zur Kontrolle der Gartemperatur – so erreichen Sie immer perfekte Ergebnisse und einmalig zartes Fleisch
• Die Räucherstation ist mit reichlich Ablagefläche ausgestattet: im Garraum, unter dem Garraum und des Weiteren auf der Firebox. Unter dem Räucherturm befindet sich zudem eine entnehmbare Tropfschale
• Der 49 kg schwere Smoker-Grill mit einer Größe von 139 x 184 x 73,5 cm (B x H x T) lässt sich ganz einfach transportieren, da wir ihn auf zwei große Metallräder gepackt haben

Mayer Barbecue RAUCHA im Test

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El Fuego Dakota – Smoker Grill mit den meisten Bewertungen

El Fuego Dakota

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Eigenschaften

• BBQ auf die amerikanische Art
• separate Feuerkammer
• großes Fassungsvermögen

El Fuego Dakota im Test

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Outsunny Smoker Grill BBQ – die günstige Alternative

Outsunny Smoker Grill BBQ

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Eigenschaften

• ✅Genial multifunktional: Ausgestattet mit einem großen Grill und einem separaten kleinen Kohleofen verfügt der Grill über ausreichend Platz zum Einheizen. Die kleine Kammer ist eine indirekte Wärmequelle und produziert Rauch zum Smoken, während Sie im großen Teil wie gewohnt Grillen können.
• ✅Viel Ablagefläche: Auf den beiden seitlichen Ablageflächen und dem unteren Metallgitter finden Grillgut, Besteck und Kohle genügend Platz und sind immer griffbereit.
• ✅Auf Nummer sicher: Der Deckel ist mit einem leicht lesbaren Thermometer versehen. Damit finden Sie die perfekte Temperatur für Ihren Grillgenuss.
• ✅Mobil: Dank der zwei robusten Räder können Sie den Grill ganz einfach hin und her bewegen.
• ✅Daten: Gesamtmaße: L124 x B53 x H108 cm, Maße Kohlebecken: L61,5 x B34,5 cm (groß), L30 x B34,5 cm (klein).

Outsunny Smoker Grill BBQ im Test

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DRULINE 130kg Profi Smoker – Smoker Grill mit den besten Bewertungen

DRULINE 130kg Profi Smoker

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Eigenschaften

• Marke: DRULINE, 3 Grillbereiche: zentrale Grillfläche ca 80 x 40 cm / seitliche Grillfläche ca. 50 x 40 / Räucherofen mit 4 Ebenen zu je 1250 cm^2 (Ø 40 cm) cm
• Zwei Thermometer (Hauptgrill & Räucherofen) mit Anzeige bis 427 °C / 800 °F
• Maße Hauptgrill: ca. 40 x 80 cm (ØxL) / Maße Seitengrill: ca. 40 x 50 cm (ØxL) / Maße Räucherofen: ca. 40 x 125 cm (ØxH) / Arbeitshöhe Hauptgrill: ca. 80 cm / Arbeitshöhe Seitengrill: ca. 65 cm / Arbeitshöhe Räucherofen: ca. 110 cm
• Maße gesamt: ca. 160 x 200 x 40 cm (BxHxT) - Stärke der Anbauteile: ca. 1 - 1,5 cm
• Gewicht: ca. 130 kg (Materialstärke 3 mm)

DRULINE 130kg Profi Smoker im Test

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Smoker Grill Kaufratgeber

Unser Smoker Grill Kaufratgeber soll Ihnen die Auswahl des für Sie richtigen Modells erleichtern.

Zweikammersystem oder doch lieber Dreikammersystem?

Charakteristisch für einen Smoker Grill ist seine riesige Garkammer, ein hervorstechender Schornstein und riesige Räder, was einen schon fast an eine Lock erinnert.

Ursprüngliches Smoker waren mit einem Zweikammersystem ausgestattet. Hier wurde das Holz beziehungsweise die Kohle in einer separaten Box verbrannt. Dabei entsteht Rauch und Hitze, welche sodann in die andere Kammer geführt wurde, wo das Fleisch gegart wird. Verfügt ein Smoker über ein Dreikammersystem, so gibt es noch eine zusätzliche Warmhaltekammer, in der Nähe des Schornsteins.

Was sind die Vorteile von indirektem Grillen in einem Smoker?

• Der Nachteil beim direkten Grillen ist, dass das Feuer in direkten Kontakt mit dem Grillgut kommt, so dass Fett in die Feuerstelle tropfen kann. Dabei können schädliche Stoffe entstehen, die sich dann auf dem Fleisch anhaften.
• Beim indirekten Grillen kommt das Grillgut jedoch nur mit der Hitze und dem Rauch in Kontakt d.h. es kann kein Fett in die Hitzequelle tropfen.
• Dann gibt es noch die Methode bei niedriger Temperatur zu garen. Diese Art der Fleischzubereitung soll das Grillgut besonders zart halten und den Austritt von zu viel Saft verhindern. Kleiner Wermutstropfen ist, dass sich bei dieser Methode keine knusprige Kruste bildet.
• Weiterhin positiv am indirekten Grillverfahren ist die Möglichkeit empfindliche Lebensmittel wie zum Beispiel Fisch schonend zubereiten zu können. Auf normalen Grills wie z.B. einem Gasgrill, trocknen diese für gewöhnlich schnell aus oder zerfallen bzw. bleiben am Grillrost kleben.

Normaler Grill und Smoker in einem Gerät vereint?

Bei einem gut ausgestatteten Smokergrill gibt es sogar die Möglichkeit ein Rost direkt über der Feuerbox anzubringen, so dass man bei Bedarf auch auf traditionelle Art grillen kann. Dieses Ausstattungsmerkmal findet man bei immer mehr Modellen. Nur die billigen Smoker verzichten auf solche Extras.

Wie dick sollte Wandstärke eines Smoker Grills sein?

Je dicker die Wand, desto länger kann sich auch die Temperatur innerhalb der Kammern konstant halten. Und dies ist beim Garen sehr wichtig, um das Grillgut optimal zubereiten zu können.

4 mm gilt da als untere Grenze, wobei ambitionierte BBQ-Griller sogar erst Geräte ab 6 mm Wandstärke als wirklichen Smoker betrachten. Natürlich wirkt sich die dickere Wand des Smokers auch auf dessen Gewicht aus. Somit wird etwas an seiner Manövrierfähigkeit einbüßen müssen.

Sollten Sie sich für einen hochwertigen, schweren Smoker entscheiden, achten Sie darauf dass die Räder ausreichend dimensioniert und gummierte sind, um ein leichtes hin und her schieben zu ermöglichen. Viele Modelle sind mit Metallrädern ausgestattet, was nicht ideal für den Transport ist.

Nicht nur der Geschmack profitiert von der stärkeren Wand, sondern auch ganz praktische Dinge wie ein verminderter Rostbefall sind Vorteile eines Smokers mit ausreichend Wandstärke. Denn je dicker die Wand, desto schwerer ist es für den Rost sich durchzufressen.

Fazit

Grundsätzlich sollte bei der Anschaffung eines Smokergrills nicht geknausert werden, denn man bereitet mit ihm die eigene Nahrung zu. Falls Sie die den Smoker relativ häufig bewegen wollen, sollten auf gummierte Reifen achten. Menschen die hin und wieder doch dem direkten Grillverfahren nicht abgeneigt sind oder einfach nur Platz sparen wollen, weil sie sich keinen separaten  Grill anschaffen wollen, greifen zum Dreikammersystem, bei dem beide Grillverfahren möglich sind.

Smoker Grill Lifehacks